日清べジフルーツオイルでえび&ホタテ

日清べジフルーツオイルでえび&ホタテ
さくさくの天ぷらとカリカリのホタテです。

材料

えび
20尾位
ホタテ
8個位
●小麦粉
大匙7
大匙2
小匙1/2
●卵
M1個
適量
日清べジフルーツオイル
適量

1

えびは殻を剥いて背綿を取り、塩・酒大匙1(分量外)を少し振っておく。

2

●を合わせ水(分量外)でといて衣を作る。ホットケーキミックスより少し固いくらいで。

3

日清べジフルーツオイルをてんぷら鍋に温めえびを揚げていく。(170度くらい)

4

残った衣にホタテを入れてパン粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

えびから水分が出てくるので衣は固めで。

このレシピの生い立ち

子供たちの大好きな海老天ぷらとホタテフライを日清のべジフルーツオイルで揚げてみました。
レシピID : 768255 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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