手羽元のオレンジめんつゆ煮

Name: 手羽元のオレンジめんつゆ煮
Yield: 4人分
Ingredients: 手羽元 12本; 玉ねぎ １個; ☆オレンジジュース（１００％） ３００ｃｃ; ☆めんつゆ（２倍濃縮） ８０ｃｃ; 乾燥パセリ あれば

Description

煮るだけで手間なし！クリスマスのローストチキンの代わりにも。オレンジジュースで爽やかな甘酸っぱさに仕上がります。

まんまるらあて

材料（4人分）

手羽元

12本

玉ねぎ

１個

☆オレンジジュース（１００％）

３００ｃｃ

☆めんつゆ（２倍濃縮）

８０ｃｃ

乾燥パセリ

あれば

作り方

1

鍋に手羽元と薄切りの玉ねぎを入れて、
2

中火にかけて焼き目をつける。
3

☆を加えて沸騰したら強めの弱火で20分煮る。
4

完成。お好みでパセリをふってください。

コツ・ポイント

最初に焼き目をつけることで香ばしさがプラスされます。

このレシピの生い立ち

クリスマスの定番はローストチキンなのですが、大きくてお腹いっぱいになっちゃうので、小ぶりで安くて手間も少ないレシピを考えようと思って手羽元をチョイスしました。
オレンジめんつゆは、夏にそうめんや冷や麦を食べる時にも使っています。

レシピID : 7682710 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/11/28

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/