炊飯器deローストビーフ

お肉にフォークで穴を開ける。
塩コショウ、にんにくを擦り込む。

タレの材料を袋に入れ、お肉を入れて揉み込み冷蔵庫で1時間休ませ、その後30分ほど室温に置いておきます。

お肉を取り出し、タレを少し拭いて熱したフライパンで強火でお肉全体に焼き色をつける。

炊飯器に90℃位のお湯を入れ４のお肉袋を入れて保温スイッチオンで40〜60分。

保温終わったら氷水に中に入れてお肉の温度を落ち着かせる。

いよいよカット！！
お好きなタレでお召し上がりください。