豚の生姜味噌漬ソテー

豚肉はすりこ木などでたたいて軟らかくしておく。

たれの材料を全て保存袋に入れて揉み混ぜる。

2に1を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせておく。

焼きあがったらアルミホイルに包んで寝かせておく。

お皿に盛りつけ、お好みでみそだれとマスタードをかける。