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切り干し大根のサラダ

切り干し大根のサラダの画像

Description

シャキシャキとして食べ進みのよいサラダです

材料 （幼児1人分）

切り干し大根
5g
もやし
6g
きゅうり
10g
ごま油
0.5g
鶏がらスープの素
0.5g
塩
少々

作り方

  1. 1

    切り干し大根は戻して、細かく刻む。もやしは短く折る。きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    野菜をさっと茹で、水気がなくなるまでしぼる。

  3. 3

    しぼったところに合わせた調味料を加え、和えたら完成！

コツ・ポイント

野菜の水分が残っていると味がぼやけてしまうため、しっかりしぼると美味しく仕上がります。
人参など他の野菜でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

食べやすいサラダを作りたくて
レシピID : 7683146 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/11/28

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切り干し大根のサラダ
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