簡単なのに絶品シンガポール風チキンライス

米を研いで水気をきり、鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ、塩、こしょうをふる。

炊飯器に米と調味料Aを入れ、鶏肉をのせて炊く。※土鍋の場合は強火で沸騰し後に弱火で15分炊き、その後火を止め10分蒸らす

炊いている間に、たれの材料を混ぜておく。

お皿に盛って上からたれを掛ければ完成。※市販のスイートチリソースを掛けるのもオススメです。