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ピーマンとなすの肉味噌丼

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Description

ピリ辛味噌でごはんがすすむ（豆板醤抜きでも◎）

材料 （2人分）

なす
1個
ピーマン
2個
豚ミンチ
150g
豆板醤
小さじ1
★味噌
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ1
ごはん
2人分

作り方

  1. 1

    なすを乱切りに、ピーマンを食べやすい大きさに切る
    （なすは水にさらす）

  2. 2

    油をしいたフライパンで①と豚ミンチを炒める

  3. 3

    全体に火が通ったら、豆板醤を加える

  4. 4

    香りがたってきたら、★を加えて煮詰める

  5. 5

    ごはんに④をのせたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

半端野菜たちを使いました
レシピID : 7684380 公開日 : 23/11/29 更新日 : 23/11/29

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