さつまいもとひじきの炊き込みご飯の画像

Description

ひじきを入れて栄養価アップしてみました。子ども用にシンプル&薄味にしているので、お好みで塩や醤油を足してください。

材料 (3合分)

3合
規定量
今回は200g
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
小さじ1
ゴマなど
お好みで
 

作り方

  1. 1

    お米をといで、規定量の水を入れる。(つけおきが必要な方は、つけおく)

  2. 2

    写真

    さつまいもを一口大に切って5~10分灰汁抜きのため水につけおく。

  3. 3

    写真

    乾燥ひじきを軽く水で洗う。(水で戻す必要のある方は戻してください)お好みの長さにカットしてください。

  4. 4

    写真

    調味料とひじきを1に入れて軽く混ぜます。

  5. 5

    写真

    さつまいもを入れ、平らにしたら炊飯ボタンを押します。

  6. 6

    写真

    炊けたら、混ぜて出来上がり。お好みでゴマなどどうぞ。

コツ・ポイント

簡単に美味しく。ひじきにだしの代わりをしてもらいました。

このレシピの生い立ち

偏食の子どもたちに、いろんなものを食べてほしくて試行錯誤中。
レシピID : 7684480 公開日 : 23/11/30 更新日 : 23/11/30

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