骨なし鯖で♡サバの味噌煮♡の画像

Description

ちょっと甘くて美味しいさばの味噌煮です♡

材料 (2~3人分)

骨なし鯖
2~3切れ
1かけ(5~6枚)50g
A 水
150ml
A 酒
50ml
A 味噌
大さじ3
A 砂糖
大さじ2
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鯖は半分に切り、斜めに切込みを入れ、熱湯をかけ霜降りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにしょうがと1と【A】を入れ煮立たせる。

  3. 3

    写真

    煮立ったら落し蓋をして10分ほど煮込む。

  4. 4

    写真

    器に盛り付け白髪ねぎを添える。

コツ・ポイント

*最後煮汁が減ってくるので焦げ付かないよう様子を見てください。

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ。
レシピID : 7684645 公開日 : 23/11/30 更新日 : 23/11/30

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1 (1人)
初れぽ
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クック2WZMLZ☆
簡単で少し甘めでしょっぱくなくて美味しかったです