春雨のロールキャベツ【食遺産】
発見！食遺産・公式
作り方
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1
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刻んだ春雨を水にさらした後茹でる
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2
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合挽きミンチ・玉ねぎ・春雨・卵をボウルに入れる
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3
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塩こしょう・ナツメグ・オールスパイスを加え混ぜ合わせる
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4
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混ざった具を茹でたキャベツで包んで鍋に入れる
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5
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ホールトマト・ケチャップ・とんかつソース・ウスターソースを加える
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6
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コンソメを入れて約30分煮込む
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7
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お皿に盛り付けコーヒーミルクをかけて完成
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コツ・ポイント
具材に春雨を入れることで柔らかくなり、旨味もたっぷり染み込みます♪
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
さつまいもとじゃがいものでんぷんを混ぜ合わせて作られる、ほんのり甘くもちもちとした食感が特徴の国産春雨。味染みの良さも抜群です！
さつまいもとじゃがいものでんぷんを混ぜ合わせて作られる、ほんのり甘くもちもちとした食感が特徴の国産春雨。味染みの良さも抜群です！
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