ブルーベリークリームチーズ豆腐ムース

ブルーベリークリームチーズ豆腐ムースの画像

Description

冷蔵ブルーベリーの消費レシピです。生クリームの代わりに豆腐を使う事によって低カロリー,食べやすいムースになってます。

材料

冷蔵ブルーベリー/冷凍いちご/ベリーミックス
200g
150g
砂糖 お好みで
大さじ2.5〜
大さじ3
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ハンドブレンダーで冷凍ブルーベリーベーストにします。

  2. 2

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    ペーストになったブルーベリーに豆腐を加える。

  3. 3

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    クリームチーズ砂糖,レモン汁も加える。

    ★クリームチーズ室温に戻しておきます。

  4. 4

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    ゼラチンにお水大さじ3を入れて,ゼラチンを溶かします。粗熱を取ります。

  5. 5

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    粗熱をとったゼラチンとブルーベリー液を一緒に入れて良く混ぜる。

  6. 6

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    容器に入れて3時間以上冷やします。

コツ・ポイント

クリームチーズを室温に戻しておきます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に眠ってる冷凍フルーツ消費レシピです。
レシピID : 7685640 公開日 : 23/12/01 更新日 : 23/12/09

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