とっても簡単★茄子のパン粉入り天ぷら
彩ーAyaー
作り方
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1
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たまご、天ぷら粉、パン粉、水でタネを作る。
(※「トロトロ具の量」が目安)
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2
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頭を落とした茄子を三等分して、縦にみっつかよっつに切り、1️⃣のタネにからめる。
(※何回かに別けても大丈夫だよ)
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3
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天ぷら用の鍋かフライパンに少量の油を熱して、箸でタネをすくって油に入れてジュワジュワしたら揚げ頃。
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4
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火加減は中火くらい。ひっくり返して、両面を揚げる。
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5
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器にキッチンペーパーを事前に敷いておくといいね。
盛り付けて出来上がり♪
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6
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【スライス水煮蓮根の天ぷら】同じ日に作ったやつで、実はその具の量でタネを作りました。
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7
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【春菊の天ぷら】美味しいからおすすめ！
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コツ・ポイント
・タネを油に落としてジャワジュワ
・パン粉は入れても入れなくてもOK！
・パン粉は入れても入れなくてもOK！
このレシピの生い立ち
父が「パン粉入れて？」と、振り向いたらパン粉の袋を持って期待の顔で示していたので試したら成功しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
彩ーAyaー
