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豚細切れ1パックに麺つゆをザッとかけて揉み込む
耐熱容器に卵1つ割ってよくとく牛乳少し入れて混ぜて、レンジで500w2分、固まるまで加熱。
大葉をみじん切りして、チンした卵をフォークでほぐして、大葉、マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、塩胡椒ひとつまみ加えて混ぜる
フライパンにサラダ油を大さじ1入れて熱し、豚肉を炒める。砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酢大さじ1、みりん大さじ2
中火で照りが出るまで絡める。
器に、レタスをひいて肉を乗せて、タルタルソースをかけて完成
クックDZP77Y☆
