適当に作ったのに好評だったカレーうどん

まずは材料を切ります。
・豚肉は食べやすい大きさにします。
・長ネギは斜め切りにします。

Aを鍋に入れて中火にかけます。

2にBを入れベースとなる和風出汁スープの味を決めます。
お好みで調味料の増減及び他の調味料を追加してもいいと思います。

4にCを入れます。

5に卵を割り入れます。
卵の硬さがお好みの状態になれば出来上がり。

仕上げに
・小ネギ（小口切り）
・柚子の皮（5mm四方の大きさに）
をトッピングします。