ヨウサマの減塩春菊とクルミの白味噌和え

油揚げはカリカリに炙る。
ねぎの青い部分は600w1分30秒ラップしてレンチンする。そこに★で混ぜる。

春菊はお湯が湧いたら30秒程下茹でして、直ぐにザルで湯切りして粗熱を取る。

春菊が冷めたら、水洗いして水気を絞り、作り方1に加える。