ナスとほうれん草のトマトソースグラタン♫

ナスは1cm幅程度の輪切りにして、オリーブ油を熱したフライパンで両面に軽く焦げ目がつく程度に焼いておきます。

フライパンにひき肉を入れ、塩コショウして色が変わるまで中火で炒め、その後、トマトソースを加え、弱火で2分ほど炒めます。

使ったトマトソースは業務スーパーで定番のこちらです。

最後にマヨネーズを全体にかけた後、とろけるチーズを乗せます。

240度に熱したオーブンで15分程度焼きます。

表面が少し焦げたら完成です！