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かるしお®　きゅうりもやし棒棒鶏

かるしお®　きゅうりもやし棒棒鶏の画像

Description

練りごまとピーナッツペーストを加えることで、コクが加わり少ない塩分でもおいしく仕上がります

材料 （4人分）

鶏モモ肉（皮なし）
60ｇ
きゅうり
120ｇ
もやし
80ｇ
A）酢
大さじ½強
A）しょうゆ
小さじ⅔
A）練りごま
小さじ2強
A）ピーナッツペースト（無糖）
小さじ½強
A）ごま油
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    鶏肉は電子レンジ600Wで３分加熱し、中まで火を通す
    （加熱が不十分な場合、様子を見て加熱時間を追加する）

  2. 2

    鶏肉は冷めたら細切りにする

  3. 3

    きゅうりは輪切りにし、もやしと一緒に電子レンジ600Wで1分30秒加熱する
    加熱後、水気を絞る

  4. 4

    ボウルにAの調味料を混ぜ、鶏肉、きゅうり、もやしを入れて和える

コツ・ポイント

鶏肉は中まで十分に火を通すようにしましょう。ひと手間かけて、熱湯でしっかりゆでて、ゆで汁につけたまま冷ましてもいいですね。
野菜は味が薄まらないように、しっかり水気を取ってください

このレシピの生い立ち

栄養価（一人分）：エネルギー59kcal、たんぱく質4.3g、脂質4.1g、炭水化物2.3g、食塩相当量0.2g
レシピID : 7688112 公開日 : 23/12/06 更新日 : 23/12/06

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かるしお®　きゅうりもやし棒棒鶏
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