焼くだけ簡単!ごま油香る、厚揚げ豆腐

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Description

調理時間10分!簡単なのに美味しい!秘密は万能な「かけつゆ」です!

材料 (2人分)

九鬼芳醇胡麻油
適量
【かけつゆ】
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1・1/2
45ml
みりん
大さじ1
和風だしの素
少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで、厚揚げを両面焼きます。(蓋をするとふっくら焼きあがります。)

  3. 3

    鍋にかけつゆの材料を入れ、沸騰させます。

  4. 4

    器に③を盛りつけ、水気を切った大根おろしをのせ、3のつゆをかけて小口切りにした万能ねぎを散らします。

  5. 5

    仕上げに九鬼芳醇胡麻油を回しかけます。

コツ・ポイント

最後にごま油をまわしかけることで、豊かな香りが広がります~

このレシピの生い立ち

九鬼芳醇胡麻油を仕上げにかけることで、食欲そそる芳醇な香りが食卓に広がります。
焼くだけのとても簡単なレシピです。
レシピID : 7688783 公開日 : 23/12/05 更新日 : 23/12/05

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