とろ～り♪巾着卵かけごはん♡TKG
あーこ姐
作り方
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1
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油揚げを半分に切って、袋の中に卵を割って入れて爪楊枝でとめる。
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2
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小さめのフライパンに胡麻油をひいて、①を焼く。焼き色が付いたら水を入れて、調味料を入れて５分くらい煮る。
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3
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器にご飯をよそってきざみ海苔を乗せる。②の卵巾着を乗せて煮汁をかける。ゴマと青ネギを飾ってできあがり～ん♪
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4
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お箸で割ると中から卵がとろりんちょ♪
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コツ・ポイント
巾着を胡麻油で焼いてから煮ることで香ばしさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
卵巾着とタレをご飯に乗せて食べるのが好き♡中の卵に火を通し過ぎなかったらTKGじゃん♪って思って作りました♡うまいってハナシ( ´∀｀ )b
あーこ姐
