チョコムースケーキ

今回使った材料です

【チョコムース】
生クリーム半量（200ml）をしっかりつのが立つまで泡立てる。

耐熱容器に板チョコを割り入れ、電子レンジ600wで2分温めて溶かす。

滑らかになるまで混ぜる。

④を③に入れて混ぜ合わせる。

完全に混ざったら②を入れて混ぜ合わせる。

チョコスポンジ（市販）の半分を半分にスライスして、1枚を6号の型に敷く。

⑧の上に⑥のチョコムースの半量を入れる。

⑨の上に半分にスライスしたチョコスポンジを1枚のせ、スポンジの上にバナナの輪切りを並べる。

残りのチョコムースを入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。

鍋底に水の入ったボウルをあてて、チョコが固まらない程度に冷やす。

温めた布巾などで型の周りを温めて、チョコムースを型から外す。

網の上にチョコムースを置き、グラサージュを一気にかける。