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青梗菜を手で剥いて端を切り、洗って縦に千切りにする。人参も千切りにする。焼売は適当に切る。
耐熱ボウルに青梗菜、焼売、人参を重ねる。ラップをかけ、レンジ(600w)で2分加熱する。
ザルにあけて水けを切る。
ボウルにもどし、Aを混ぜてから加えてよく和える