【保育園給食】大根と水菜のサラダ

Name: 【保育園給食】大根と水菜のサラダ
Yield: 保育園児4人分
Ingredients: 大根 4センチ; にんじん 4センチ; 水菜 4分の1束; ホールコーン 20グラム; ツナ 50グラム; 以下A; こいくちしょうゆ 小さじ2分の1; 酢 小さじ1と2分の1; 砂糖 小さじ1

Description

駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪

長野県駒ヶ根市

材料（保育園児4人分）

4センチ

4センチ

4分の1束

20グラム

50グラム

■ 以下A

こいくちしょうゆ

小さじ2分の1

酢

小さじ1と2分の1

砂糖

小さじ1

作り方

1

大根とにんじんを細切りに、水菜をざく切りにする。
2

大根とにんじんを水からゆで、沸騰したら水菜とコーンを加えてゆでる。水で冷やし、水気をきっておく。
3

（電子レンジで加熱し、しっかり冷やしてもOK。）
4

②にツナとAを混ぜて、完成！

コツ・ポイント

コーンやツナのうまみやお酢の風味でおいしく食べられる、子ども達に人気のサラダです。

このレシピの生い立ち

1人分　エネルギー53kcal　たんぱく質3.0g　脂質2.8g　炭水化物4.2ｇ　食物繊維1.3ｇ　食塩相当量0.2g

レシピID : 7690553 公開日 : 24/01/04 更新日 : 24/01/04

このレシピの作者

長野県駒ヶ根市

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。
駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪
駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

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