ゴロゴロじゃが芋の豆乳味噌スープ
Description
豆乳のコクと味噌の香りやコク・風味を存分に味わえるレシピ、ジャガイモはよりホクホクに仕上げたい場合は茹でるとよい
クックMFSXWG☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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分量の野菜は切っておく。ジャガイモは一度ボウルの水にさらすとなおよい。
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2
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材料の野菜をどんぶり等の耐熱の器に入れラップをかけて電子レンジ600Wで3分以上ようすを見ながら火がとうるまで加熱する。
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3
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お味噌を適度にあたためた豆乳と混ぜてのばす。材料のじゃが芋・野菜と一緒にすべて混ぜ合わせる。
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4
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大きめの耐熱の器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで再度仕上げに様子をみながら加熱をする。
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5
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好きな器に盛り付けて召し上がれ♪♪
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コツ・ポイント
クックパッドの影山さまよりヒントをたくさんいただき作成したレシピです。野菜・じゃが芋の火加減などもその都度味見しながら作ると美味しく完成します♪
このレシピの生い立ち
クックパッド3threeの影山さまより教わった味噌&豆乳スープにストック野菜とジャガイモをプラスして作成してみたレシピです。自分がその日の夕食に食べたかったスープとしてレンチン調理で簡単に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
