4種麺混合風ラーメン

鍋にAを入れ弱火で沸かし、刻み昆布を食べやすくする。

空き時間で下処理。
えのき茸は培地(?)を落とし、長いまま細かく分ける。
キャベツは5mm幅の太千切りを水洗いしておく。

沸騰したらBを入れ、ひと煮立ちさせる。

中華麺を入れ、指定時間茹でる。