プルーン＆林檎ケーキ★ プロテイン入り♪
☆ yuri ☆
作り方
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1
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ドライプルーンを細かく切り、ラム酒に漬けておく。
（前日から漬けておくとGood★）
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2
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バターを溶かす。
（電子レンジでも、湯煎でもOK★）
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3
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林檎をすりおろし、レモン汁と合わせる。
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4
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卵に砂糖を加え、もったりするまで泡立てる。
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5
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④にラム酒（プルーンを漬けておいたもの）、メープルシロップ、②、③を加えて混ぜる。
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6
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⑤にホットケーキミックス、プロテイン、ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。
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7
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⑥にプルーン、胡桃を入れて混ぜ、型に入れる。
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8
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180℃で10分焼き、170℃に下げて40分焼く。
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9
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竹串を刺して何も付かなければ完成★
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10
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型の底を叩き、ケーキの中の熱い空気を抜く。
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11
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粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
熱々もいいけど、翌日が食べごろかな？？
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コツ・ポイント
難しい作業は一切なし！
ただ混ぜるだけで簡単に美味しく出来ちゃいます♪
メープルシロップをラム酒に変えればもっと大人の味に♡
ただ混ぜるだけで簡単に美味しく出来ちゃいます♪
メープルシロップをラム酒に変えればもっと大人の味に♡
このレシピの生い立ち
林檎を買ったらモサモサで、とてもそのままでは食べられず。。。
便秘解消にドライプルーンを買ったので、両方をふんだんに使って焼いてみました♡
便秘解消にドライプルーンを買ったので、両方をふんだんに使って焼いてみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ yuri ☆
