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鍋にオリーブオイルを入れる。
みじん切りのニンニクを入れる。
みじん切りの玉ねぎを入れる。
みじん切りのピーマンも入れる。
中火でやわらかくなるまで2〜3分炒める。
ひき肉を加えて、火が通るまで5〜6分炒める。
水を切ったブラックビーンとその他全てを加える。
煮たったら、蓋をして15分ほど煮る。
好きなトッピングをのせていただく。