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亀山みそ焼きうどんもどき

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Description

みりんとお砂糖で甘味とコクが出る味噌味の焼きうどん！ホットプレートで食べても美味しいよー

材料 （1人分）

お好みの野菜
お好きなだけ
豚バラやホルモン、ウィンナーなど
お好きなだけ
ニンニク
1かけ
油
適量
■ タレA
A味噌
大さじ1
Aコチュジャン
大さじ1
A豆板醤
小さじ1
Aみりん
大さじ1
砂糖
小さじ2
うどん
1玉
ビール
飲める分だけ

作り方

  1. 1

    お好きなお野菜とニンニクをカット

    ふだん焼きそばや焼きうどんに入れるお好み野菜を。ニンニクスライスは必須で。

  2. 2

    お好きなお肉やホルモンをカット

    ウィンナー入れましたが豚バラやホルモンでもむちゃウマ。

  3. 3

    お肉とお野菜を油で炒める

  4. 4

    火がだいたい入ったらタレを回し入れて炒める

  5. 5

    うどん投入！あんまり触らない！

    触りすぎるとうどんベタベタなっちゃう

  6. 6

    完成

    ビールがよく合います

コツ・ポイント

タレはみりんで味噌やコチュジャンを伸ばす感じで。
辛いのが苦手な人は豆板醤少なめで。もっと多くてもピリッとしてビールが進みます。
うどん入れてからはぐちゃぐちゃ混ぜないこと。

このレシピの生い立ち

テレビで見て、久しぶりに食べたくなって記憶のみで寄せてみました。
レシピID : 7694201 公開日 : 23/12/11 更新日 : 23/12/11

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まろんぐらっせ☆
亀山みそ焼きうどんもどき
by まろんぐらっせ☆