ダイエットの味方★ごまきなこビスコッティ
壱バッカ
作り方
-
-
1
-
オーブンを１７０℃に余熱し始める。
-
-
-
2
-
ボールに卵を割り入れ、はちみつ、牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜる。
-
-
-
3
-
薄力粉、ベーキングパウダー、きなこを合わせて、ボールに振るい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
-
-
-
4
-
粉っぽさが残っている状態でごまを加え、さらに切り混ぜる。
-
-
-
5
-
こんな感じでまとまるまで、ボールの中で少しこねます。
-
-
-
6
-
オーブンシートを敷いた天板の上で厚さ１．５ｃｍの長方形に伸ばす。（今回は１５ｃｍ×９ｃｍ×１．５ｃｍ）
-
-
-
7
-
170℃のオーブンで20分程焼き、膨らんで焼き色がついたら取り出します。
-
-
-
8
-
５分ほどしたらスケッパーなどで１０等分する。
火傷もしくは冷ましすぎに注意して下さい。
-
-
-
9
-
切り口を上にして、再度170℃のオーブンで10分、裏返して10分焼きます。
水分を飛ばしてガリガリに仕上げます！
-
-
-
10
-
網などの上で完全に冷まし、密閉容器に入れて保存する。１ヶ月くらいはもちます。
-
-
-
11
-
＊2010.03.15＊
全工程に写真を追加しました(^^)
手順も少し変えてあるので、よろしければお試しあれ♪
-
コツ・ポイント
・切り分ける時に冷ましすぎると割れちゃいます;;
・はちみつは砂糖でも代用可！また違う美味しさです☆
・とにかくガリガリに仕上げたい人は、乾燥焼きの後さらにオーブントースターで１分ほど焼くと良いです。（私はいつもこの方法）
・はちみつは砂糖でも代用可！また違う美味しさです☆
・とにかくガリガリに仕上げたい人は、乾燥焼きの後さらにオーブントースターで１分ほど焼くと良いです。（私はいつもこの方法）
このレシピの生い立ち
年中ダイエッターの自分のために、つい口寂しくなった時につまめる食べ応えのあるものを！
どうせ作るならヘルシーに、でも自分の好きなものもたっぷり入れて美味しく(*´ェ`*)笑
どうせ作るならヘルシーに、でも自分の好きなものもたっぷり入れて美味しく(*´ェ`*)笑
壱バッカ
