カブとそら豆のポタージュ
Plage
作り方
コツ・ポイント
野菜類を炒めるときは、焦がさないように気をつけて下さい。
固形スープ・・・今回はコンソメを使用しました。
やさしい味の野菜なので、濃い味の固形スープじゃないほうが良いと思います。
固形スープ・・・今回はコンソメを使用しました。
やさしい味の野菜なので、濃い味の固形スープじゃないほうが良いと思います。
このレシピの生い立ち
先日、某・有名フランス料理店でお食事した際、
メニューに載ってたのに、
『本日は、違うスープに変更させて頂いております。』と
言われ・・・それから、ずーっと飲んでみたかった組み合わせにトライしてみました（^^）
メニューに載ってたのに、
『本日は、違うスープに変更させて頂いております。』と
言われ・・・それから、ずーっと飲んでみたかった組み合わせにトライしてみました（^^）
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Plage
