ケチャオリdeポテトサラダ

ケチャオリdeポテトサラダ
オリーブオイルを使うので健康にいい
簡単なポテトサラダです!

材料 (3~4人分)

じゃがいも 中ぐらい
3個
きゅうり
1/2本
にんじん
半分
コーン
100cc弱ぐらい
塩コショウ
少し
★黒こしょう
適量 お好みで
★ケチャップ
大3

1

まず、じゃがいもは皮をむき一口大に切り、にんじんは皮をむき小さく正方形にきります。

2

中火でじゃがいもとにんじんが柔らかくなるまでゆでる。
柔らかくなって水が残っていれば水気をとばします。

3

写真

じゃがいもとにんじんをお好みのサイズにつぶして 塩こしょうを少しふり、さましておく。

4

きゅうりは輪切りにして塩を少しふって水分をだしておく。

5

写真

★の材料をあわせてよく混ぜます。

6

写真

3に4のきゅうりを絞って入れコーンもいれて5のソースをいれて混ぜればできあがり!!!

7

写真

使ったオリーブオイルです。
食べる時にオリーブオイルをスプーン一杯かけると、よりおいしいですよ!

コツ・ポイント


食べる時にオリーブオイルをかけるとコクがででよりおいしくなります(*´v`*)

このレシピの生い立ち

紙に書いてあったレシピなんですが
忘れてしまって自己流にして作りました。
オリーブオイルに含まれているオレイン酸は
コレステロールを下げる役割があるのでとっても
健康にいいので作ってみてください(嬉´∀`v)
レシピID : 769572 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/04/25

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