ナスたっぷり味噌チリ炒め*･＊

ナスを乱切りにして耐熱容器に入れる。
ラップをして500wで3分くらい軽くレンチンして火を通す。

下処理をしたエビに薄力粉をまぶす。

ニンニクはすりおろして★調味料とよく混ぜ合わせておく。

炒まってきたらエビも加えて炒める。
火が通ったら★調味料を加えてしばらく煮込みます。
※煮込み過ぎたら水を足して下さい☆

タレにトロミが付いてきたら、お皿に盛り付けます♪
お好みでブロッコリースプラウトをのせて完成。