あさりの炊き込みご飯

油揚げを５mm程度に角切りにする。にんじんを千切りにする。しめじを房を分けて切る。生姜を千切りにする。

フライパンに油揚げ、にんじん、生姜、冷凍あさりむき身、濃口醤油、砂糖を入れて軽く炒める。

炊飯器にお米と残りの調味料と材料を入れて、軽くかき混ぜて炊飯すれば完成です。