冷めても美味しい☆卵とツナの春巻き
あおS
作り方
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1
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ゆで卵・玉葱･パセリをみじん切りにします
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2
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ツナ缶の油分或いは水気を軽く絞って１と合わせます
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3
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マヨネーズでお好みの味に調整します
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4
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パン粉で硬さの調整をします
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5
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春巻きの皮にタネを1/4づつ乗せて巻き、お水で溶いた小麦粉で糊付けします
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6
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180℃の油に入れ、１〜２回裏返し、皮がキツネ色にパリッとなるまで揚げれば出来上がりです
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コツ・ポイント
日清ベジフルーツオイルでカラッと揚がりました。
味付けが物足りなければ、塩胡椒を振って下さい。
揚げずに冷凍保存する場合、パン粉を少し多目に入れる方が良いです。
味付けが物足りなければ、塩胡椒を振って下さい。
揚げずに冷凍保存する場合、パン粉を少し多目に入れる方が良いです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものです。
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あおS
