冷めても美味しい☆卵とツナの春巻き

冷めても美味しい☆卵とツナの春巻き
中華春巻きとは全然違いますが、簡単で冷めても美味しいです。お子様受けも良いと思います。

材料 (4本分)

ゆで卵
1個
ツナ
1缶
玉葱
1/2個
適宜
適宜
マヨネーズ
大3〜4
春巻きの皮
4枚
小麦粉
少々

1

ゆで卵・玉葱・パセリをみじん切りにします

2

ツナ缶の油分或いは水気を軽く絞って1と合わせます

3

マヨネーズでお好みの味に調整します

4

パン粉で硬さの調整をします

5

春巻きの皮にタネを1/4づつ乗せて巻き、お水で溶いた小麦粉で糊付けします

6

180℃の油に入れ、1〜2回裏返し、皮がキツネ色にパリッとなるまで揚げれば出来上がりです

コツ・ポイント

日清ベジフルーツオイルでカラッと揚がりました。
味付けが物足りなければ、塩胡椒を振って下さい。
揚げずに冷凍保存する場合、パン粉を少し多目に入れる方が良いです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたものです。
レシピID : 769835 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/21

First tsukurepo mark
写真

大葉もINで揚げ焼きで☆旦那にも好評で、美味しかったです♪

やしゅう

レポ今頃気付きました。大人味ですね!ありがとうございます☆