鉄分たっぷりリゾット　チーズ入り

まずは、塩抜きしたあさりを水900に入れ貝が開くまで煮出します。貝が開いたら取り出す

次にコンソメ、ほうれん草、たまねぎ、しめじ、ウィンナーを入れて少々煮込みます。

ご飯をいれて、ある程度ふやけたらお皿にもり、チーズをふりかける。粉チーズでも美味しいです。

味は塩胡椒お好みで仕上げにいれると美味しいと思います。