鶏肉のネギソースかけの画像

Description

簡単にパパっと作れて、しっかり食べられます。ごま油の量はお好みに合わせて調節してください。

材料 (1人分)

ごま油
大さじ3〜5
1/2束
大さじ1
にんにく
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
大さじ1
★すし酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は両面、塩コショウをして、フライパンで皮目から中火で焼く。両面焼き色がついたらOK!

  2. 2

    別の鍋に、1センチに切ったネギ、ゴマ、にんにくを入れる。

  3. 3

    ごま油をまた別の鍋で熱し②にかける。
    中火で熱しながら★の調味料を入れて、全体が混ざったらOK。

  4. 4

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、③をかけてできあがり。

コツ・ポイント

ネギは火が通りやすいので、調味料はあらかじめ合わせておくと作りやすいです♪また、熱したごま油をかける時は、熱いので火傷に注意です♡

このレシピの生い立ち

いつも鶏肉自体に味を絡めていたのですが、あっさり食べられるようにと思い、思いついたレシピです。
レシピID : 7699150 公開日 : 23/12/18 更新日 : 23/12/18

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