ぶんぶんチョッパーで簡単✩鶏ムネ鶏団子
maaaaa♡
作り方
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1
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玉ねぎ半玉をチョッパーでみじん切りにする。(もう半玉は鍋にポイ)
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2
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鶏胸肉の皮は別に細かめに切っておく。
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3
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肉の方はサイコロ状に切ってチョッパーで挽肉にする。
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4
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みじん切りにした玉ねぎと挽肉、細かめに切った皮、片栗粉、塩コショウを混ぜる。
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5
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カレースプーンと大さじを使ってお好きな大きさに丸めて色んな鍋に投入。
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6
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私は少しでもプリン体を減らせるよう沸騰したお湯で1回茹でます。(鍋によっては使い勝手も良いので)
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7
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8
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アレンジ①ミートボール✩.*˚
ケチャップ小2、中濃ソース小3、みりん小1、減塩醤油小1、砂糖小1
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9
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アレンジ②つくね✩.*˚
減塩醤油大1、みりん大1、砂糖小½
うちでは砂糖→オリゴ糖を使っています。
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10
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８→1分半レンジで加熱、混ぜてあと30秒くらい
７→40秒加熱、焦げるので目を離さずちょっとずつ加熱
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とろみが出たら6の鶏団子に絡める。
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12
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アレンジは次の日の1人分のお弁当に便利です◎
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コツ・ポイント
鶏胸肉が冷凍の場合は端っこやわやわ目まで解凍して薄めに切ればぶんぶんチョッパーで細かくできます。(ガチガチだと刃が欠けます。)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鶏胸肉が大体あるので鍋物にはこれです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
maaaaa♡
