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炊飯器で甘酒づくり

炊飯器で甘酒づくりの画像

Description

寒く特に成ると恋しく成る甘酒
炊飯器が空いた時間で
〜手作り甘酒を〜

材料 （6人分〜）

白米
1合
水
1合半
柔らかめに白米を炊く
↑上記↑
60℃の湯
800cc
炊飯器　保温
蓋開け
時々に混ぜながら
5時間寝かせる

作り方

  1. 1

    白米を洗い、研ぎ、濯ぎ
    白米と水を加え炊飯器で
    柔らかめに白米を炊飯器で炊く

  2. 2

    炊けたら粗熱を取る

  3. 3

    米麹を加え良く混ぜ

  4. 4

    60℃ぐらいの湯を
    更に加え混ぜ

  5. 5

    炊飯器に上記をセットして
    濡れ布巾を掛けて
    保温の状態で5時間
    保温して出来上がり

  6. 6

    また5時間後に
    写真をアップします
    m(_ _)m

  7. 7

    写真

    完成 ! !

  8. 8

    写真

    300g✕3パック
    作り置き

    少し余ったので一人分250cc
    位お湯と生姜スライス入れて生姜甘酒つくりました♪

コツ・ポイント

アレンジ
生姜を入れりレモンを入れたり

砂糖代わりに料理、ケーキ、パンに加えてもオススメです。

このレシピの生い立ち

ここ数日、急に寒く成って来たので
甘酒つくり置きでXmas年末年始に
備えて作りました。
レシピID : 7699967 公開日 : 23/12/19 更新日 : 23/12/20

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炊飯器で甘酒づくり
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