青のりポテト

Name: 青のりポテト
Yield: 2人分
Ingredients: じゃがいも 200g; サラダ油 小さじ2; しょうゆ 小さじ1/4; あおのり 小さじ1/4

Description

こんがり焼いたじゃがいもにしょうゆと青のりの風味がよく合います。フライパンで手軽に作れる副菜です。

津山市

材料（2人分）

じゃがいも

200g

サラダ油

小さじ2

しょうゆ

小さじ1/4

あおのり

小さじ1/4

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、くし型に切る。
2

フライパンにサラダ油を熱してじゃがいもを入れ、火が通るまで中火で焼く。
3

表面にほどよい焦げ目がついたら、火を止めてしょうゆを回し入れ、あおのりを全体にからめる。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉　エネルギー89kcal　たんぱく質1.7g　脂質4.1g　炭水化物15.7g　食塩相当量0.1g　　【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

このレシピの生い立ち

じゃがいもは炒めず表面がカリっとするようじっくり焼くことで、少量のしょうゆでも味が引き立ち、手軽に減塩できます。

レシピID : 7700053 公開日 : 24/03/13 更新日 : 24/03/13

このレシピの作者

津山市

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

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