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簡単！鶏鍋☆ピリ辛コチュジャン＆甜面醤

簡単！鶏鍋☆ピリ辛コチュジャン＆甜面醤の画像

Description

コチュジャンと甜面醤とバターでコクのあるピリ辛鍋にしました。

材料 （2人分）

鶏もも肉
300g
キャベツ
300g
小松菜、人参
少量
■ Ａ
ほんだし
大さじ1
バター
30g
にんにく(チューブ)
3cm
粗びき黒胡椒
たっぷり
水
500ml
■ Ｂ
コチュジャン
大さじ1
甜面醤
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉はひと口大に切り、。キャベツはざく切りにし、鍋に詰め、Ａを加えて火を点ける。

  2. 2

    写真

    5分程煮て、小松菜、人参を適当に切って加える。

  3. 3

    写真

    Ｂを加えて軽く煮る。

コツ・ポイント

コチュジャンと甜面醤は１：１ですが、お好みで変えてください。
小松菜、人参はお好みで残り物の野菜でＯＫです。

このレシピの生い立ち

コチュジャンだけでは辛いので砂糖を入れる代わりに甜面醤を入れてみました。
ピリ辛で美味しく仕上がりました。
レシピID : 7700713 公開日 : 23/12/23 更新日 : 23/12/23

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