もちもちれんこん

レンコンを薄切りにしてゆでる。（レンジでも可）
ゆでたレンコンをフードプロセッサーでつぶす。

細かくすりつぶせたら、マヨネーズと片栗粉をいれでひとまとめにする。

広げた薄切り肉の上にまとめたレンコンをのせてぐるぐるまく。