もちもちれんこん

もちもちれんこん
少ないお肉でも美味しくぼりゅ~むアップ♪

材料

レンコン 10cmほど
薄切り肉
マヨネーズ
大さじ3ほど
塩ダレ
今回はクレイジーソルトのものを使用
大さじ1ほど

1

レンコンを薄切りにしてゆでる。(レンジでも可)
ゆでたレンコンをフードプロセッサーでつぶす。

2

細かくすりつぶせたら、マヨネーズと片栗粉をいれでひとまとめにする。

3

広げた薄切り肉の上にまとめたレンコンをのせてぐるぐるまく。

4

焼きながら全面に焼き目がついたら塩ダレをいれてからめてで・き・あ・が・り♪

コツ・ポイント

照り焼き味でも美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

 仕事のときに蓮根団子の素揚げをしたのがヒントです。
微妙に残った薄切り肉をメインに返信させようとやってみました^^;
レシピID : 770080 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/03/27

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