カレースープの画像

Description

みんな大好きカレー味。野菜たっぷりで心も身体も温まるスパイシーな一品です!

材料 (2人分)

120g(2本)
1/2個
1/2本
400ml
★調味料
コンソメ
小さじ2
カレー粉
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    なす、玉ねぎ、にんじんを乱切りにする

  2. 2

    鍋に水、なす、玉ねぎ、にんじんを入れて火が通るまで中火で10分ほど煮る。

  3. 3

    ★を入れてさらに中火で煮る。

  4. 4

    ひと煮立ちさせたら塩で味を調えて完成。

コツ・ポイント

常葉大学応用栄養学ゼミ×袋井市監修、簡単に野菜が摂れるレシピです。

このレシピの生い立ち

1人分栄養素
エネルギー 43kcal, たんぱく質 1.3g,    脂質 0.3g, 利用可能炭水化物 7.4g, 食物繊維 2.8g, 
ナトリウム766mg(食塩相当量1.9g), カリウム271mg,  βカロテン当量 143㎍
レシピID : 7701512 公開日 : 24/01/19 更新日 : 24/01/19

このレシピの作者

袋井市(静岡県)
静岡県袋井市の公式キッチンです!
赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。
袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

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