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⁑フライパンで、簡単 伊達巻⁑

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Description

甘さ控えめで美味しいよ
ŧ‹”( *ˊ˘ˋ* )ŧ‹”

材料 （一本）

はんぺん
半分
卵(M)
4個
砂糖(上白糖)
大さじ1
みりん
大さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
サラダ油（焼き用）
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フードプロセッサーに、細かくちぎったはんぺんと、その他の材料全部入れ、滑らかにします。

  2. 2

    写真

    こんな感じに、滑らかに。

  3. 3

    写真

    フライパンを中火で熱し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

  4. 4

    写真

    滑らかにした生地を、流し入れます。

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火で10分くらい焼きます。

  6. 6

    写真

    裏返し、弱火で2分焼きます。

  7. 7

    写真

    焼きあがったら、温かいうちに巻き簀で巻き、数ヶ所輪ゴムでとめ、粗熱が取れるまで30分くらい置きます。

  8. 8

    写真

    粗熱が取れ、形が整ったら、巻き簀を外し、適当な大きさにカットします。

  9. 9

    写真

    お弁当にも

コツ・ポイント

レシピ⑤で蓋をして弱火で10分くらい焼きます。
裏返す目安は、生地が固まったらです。
固まってないと上手く返せません(^^;;

このレシピの生い立ち

毎年、オーブンで作っていましたが
レシピID : 5968161
材料を半分にしてフライパンで焼いたらすごく簡単に出来てビックリ
(≧∀≦)
レシピID : 7701927 公開日 : 23/12/21 更新日 : 23/12/26

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ＫＵＮＩちゃん
⁑フライパンで、簡単 伊達巻⁑
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