簡単！豚バラ舞茸の甜面醤炒め

豚バラブロック肉は厚めに切る。
舞茸は縦にさく。
人参は細切り、小松菜は短く切る。

フライパンに油をひかずに肉を塩コショウで軽く炒め、いったん取り出す。

油小さじ2(分量外)を加えて温め、野菜を炒める。

強火にしてさっと炒める。