大根と人参のそぼろ煮
Description
忙しい時間でも、大根や人参などの根菜を手早く煮られます!材料入れたら放置。最後にとろみをつけて完成です(*^-^*)
材料
20cm
1/2本
★ショウガ
1/2カケ
★だし汁
100cc
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
200g
大さじ1/2
1/2本
作り方
コツ・ポイント
煮立ったらすぐに弱火にして蓋をしてください。なるべく野菜から出た水分だけで作りたいのでだし汁の量が少ないです。焦げ付かないように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
時間がない朝に、思い付きで作りました。家族に大好評だったので備忘録としてアップします。
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