節約!!水菜と薄揚げのおひたしの画像

Description

水菜は90%が水分なので低カロリー、でもカルシウムや鉄分もびっしり!安くて嬉しい栄養がいっぱいの和風水菜料理です。

材料 (4人分)

200g
5枚
大さじ2
☆粉末だし
小さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    tiktokにショート動画載せてます。
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  2. 2

    ポイント
    水菜は洗いすぎたり水につけ過ぎるとビタミンCが失われていきます。

  3. 3

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    薄揚げをキッチンペーパーで挟み少し油を取り8等分に切ります、水菜は5cm位に切ってささっと洗って下さい。

  4. 4

    写真

    ☆の調味料と薄揚げ中火で炒め、薄揚げが水分を含み始めたら水菜を入れさっと中火で炒めます。

  5. 5

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    こんな感じで水菜が少ししなる位になったら出来上がり!!

コツ・ポイント

水菜は炒め過ぎると栄養が失われてしまうのでサッと炒める位でok!

このレシピの生い立ち

ダイエットの為に作りました。
レシピID : 7702748 公開日 : 23/12/23 更新日 : 24/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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umemodoki
水菜が美味しく食べられ、助かってます!

作って頂き、喜んで貰えてとっても嬉しいです(*^^*)写真を撮って頂きありがとうございます♪

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クック0XCLKI☆
水菜と油揚げ、両方救済できました!簡単で美味しい!ありがとうございました♪

救済出来て良かったです〜( *´꒳`*)作って頂きありがとうございます♪

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Coo1215
豚肉もプラスで。ほんのり甘くてほっこり美味しかったです♡さっと作れるのもありがたいです♪

豚肉との相性もいいですよね♪作って頂きありがとうございます(*^^*)時間の無い時などに是非また作って下さい♪

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umemodoki
油揚げの旨みが、水菜にしみて、美味しかったです♪

作って頂きありがとうございます♫油揚げと水菜の相性がいいですよね(*^^*)喜んで頂けてとっても嬉しいです♫