大学いも♪の画像

Description

フライパンひとつで作れます!

材料 (2人分)

1本(360ml缶くらいの大きさ)
サラダ油
15g
砂糖
15g
はちみつ
5g
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやすい大きさで1㌢弱の厚みに切り10分くらい水にさらす

  2. 2

    水をきちんとふいて油をしいてから投入
    ☆テフロンならぬれたまま煽って乾かしてから油を投入で◎

  3. 3

    きちんと火が通るようにフライパンに並べて蓋をして弱火3分
    裏返して3分
    柔らかくなったら中火でこんがりするまで焼く

  4. 4

    砂糖とはちみつ投入
    はちみつの水分で砂糖が溶けきらなかったら水を少々
    全体に絡まったらゴマをまぶして出来上がり

コツ・ポイント

揚げないので火が通りやすいように平べったい形にきります。
出来たてよりも粗熱が取れてしっとりしたほうがおいしいです!
おいもの種類によって味が変わるのでいろいろ楽しめます。

このレシピの生い立ち

大学いもが食べたくて食べたくて
でもめんどくさいことはしたくなくて
ネットでいろいろ調べていいとこどりで作ってみました。
レシピID : 770278 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
信者B
ちょっとこげてしまいましたが、味は良かったです。簡単でいいですね

つくれぽありがとうございます☆まんまるおいしそう!

初れぽ
写真
caramel-cookie
薄めに切るのがポイントですね☆短時間で出来てこっくり美味でした

試してくださってありがとうございます★こんがりおいしそう♪