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ごぼうとラディッシュのマヨマスタード合え

ごぼうとラディッシュのマヨマスタード合えの画像

Description

ごぼうとラディッシュは意外な組み合わせですが、ソースと合わせると美味に♪

材料

ごぼう
1本
ラディッシュ
10～15個
太ネギ
1本
オリーブオイル
大さじ1
みりん
一回し
■ A
醤油
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ゆず塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ラディッシュは葉を少し残してカットする。
    ごぼうはささがきか厚さ1～2ミリの薄さにカットする。
    太ネギは斜め薄切りに。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをしき、
    ラディッシュ、ごぼうを炒めたらみりんを回し入れて10分程蓋をして蒸す。

  3. 3

    火をとめる寸前に太ねぎを入れ、少し合えたら火を止めて
    ボールに移し、ソースAで全体を混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

太ねぎは彩り良くしたいので
炒めすぎないよう、仕上げ直前に入れてください。

このレシピの生い立ち

ラディッシュは見た目も可愛いので
1品あると華やかになります。使ってみてください。
レシピID : 7704090 公開日 : 23/12/24 更新日 : 23/12/24

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ごぼうとラディッシュのマヨマスタード合え
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