ほっくりじゃがいもの手羽元煮の画像

Description

手羽元よりもじゃがいもの方が箸が止まらなくなる位柔らかく味がしみしみです。
もも肉や胸肉でも作れます。

材料 (2人分)

6本
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
200cc
コンソメ
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を混ぜ合わせ手羽元を10分つけておきます。
    じゃがいもは皮をむいて1口サイズに切ります。
    軽く水でんぷんを流します。

  2. 2

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    鍋に油を入れ熱したら漬けておいた手羽元を全面しっかり焼き色がつくまで皮目から焼いていきます。

  3. 3

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    煮込むので火が通ってなくても大丈夫です。
    残ったタレは残しておいて下さい。
    1度お肉を取り出しじゃがいもを2分位炒めます

  4. 4

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    じゃがいもの上に手羽を乗せ手羽を漬け込んだ残りのタレ、水、コンソメを入れたら落し蓋をして汁っけが無くなるまで煮込んで完成

コツ・ポイント

漬けダレは使うので捨てないでください。

このレシピの生い立ち

じゃがいもを頂いたので作ってみました。
レシピID : 7704937 公開日 : 23/12/25 更新日 : 23/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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J_son
じゃがいもがほっくりしててめっちゃ味が染みてます♡人気があるのに納得!もちろん手羽元も美味しく頂きました♪素敵レシピありがとう★

とっても嬉しいお言葉ありがとうございます♪じゃがいもが止まらなくなるんですよね♡こちらこそ作って頂きありがとうございます♪♪