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キャベツ→千切りにんじん→千切り小松菜→三等分セロリ→葉の部分を使いますミニトマト→ヘタ取り
野菜はサラダスピナーで水切り大きめの平皿を用意しリース型に野菜を盛っていきます
はじめにキャベツ&にんじんでリース枠を作ります
小松菜の茎と葉をその上に乗せて立体感を出していきます 単調なところにはセロリを置いていきます
ミニトマトを配置シーザードレッシングをかける
(クルトンがあれば乗せるとより可愛く、美味しいと思います)