秋鮭とナッツのぜいたくサラダ

① 鮭はひたひたの水と酒、塩を入れた鍋で火にかける。火が通ったら、冷まして、２ｃｍ角に切る。

ミニトマトは4等分に切る。ブロッコリーは茹でて小房に分ける。

ミックスナッツは粗く刻む。

ボウルに①②③を入れてドレッシングで和える。

皿に④⑤を盛り付けて出来上がり。